A antropometria tem sido apontada como o parâmetro mais indicado para avaliar o estado nutricional coletivo, principalmente pela facilidade de obtenção das medidas que podem ser válidas e confiáveis, desde que haja treinamento adequado e as aferições sejam devidamente padronizadas.
É importante realizar essa avaliação para identificar o estado nutricional do paciente e possíveis problemas de saúde como a obesidade ou desnutrição que junto levam a outros problemas de saúde, e podem ser detectados. Com esses dados o nutricionista poderá montar um plano alimentar adequado e assim saber sobre a evolução do seu paciente.
Amanda Vergara – CRN-3 Nº 49742
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